Rong biển xé nhỏ, ớt tỏi băm hoặc xay nhuyễn

Bắt nồi cho bơ vào đun chảy, tiếp tục cho tỏi ớt vào phi vàng. Cho thêm muối tôm và đường cho vừa ăn.

Bỏ riêng tỏi ớt phi ra chén, tiếp tục đun chảy bơ, cho rong biển rang trong khoảng 2 phút để giòn đều. Sau đó tắt bếp cho tỏi ớt phi vào trộn đều để hoàn thành.