Vải ngâm đường phèn 30 phút!
Tưởng cầu kì vài bước nhưng rất là nhanh luôn
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bạn đun 2 nồi nước sôi.
1 nồi cỡ vừa dùng chuẩn bị trước để luộc vải - 1 nồi nhỏ để làm nước đường ngâm. - 2
Trong lúc đợi nước sôi thì bỏ cuốn và rửa sạch trái vải để ráo.
Xong đi lấy đá lạnh bỏ vào 1 cái thau nước nhỏ sạch chuẩn bị sẵn. - 3
Nước sôi thả vải vào nồi cỡ vừa luộc vải. Song bạn cho đường vào nồi nhỏ nấu để tan và bỏ 1 nhúm muối nhỏ cho dịu lại vị ngọt.
- 4
Luộc 5 phút tắt nhiệt 2 nồi. Rồi vớt vải cho vào thau đá lạnh khoảng 10 phút cho vải săn lại. Song thời gian đó đợi đường nguội luôn nhé.
- 5
Ngâm vải trong nước đá được 10 phút bắt đầu tách hạt.
Muốn trái vải không bể, bạn bóc vỏ như hình rồi bắt đầu lấy dao nhọn tách thịt chỗ phần cuốn (nên tách kỹ phần này) xong bóc hết vỏ. Lấy phần nhọn của dao đẩy từ dưới phần quả vải lên để đẩy hạt ra ngoài
- 6
Bóc xong là nước đường cũng nguội hẵn rồi. Cho vào hủ ngâm mai có vải ngâm ăn rồi, chúc ngon miệng!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)