Mực làm và rửa sạch để ráo và cắt miếng vừa ăn,nêm vào 2 muỗng cà phê dầu hào,½ muỗng cà phê hạt nêm trộn đều để 10 phút cho thấm gia vị.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tỏi băm vào phi thơm sau đó cho mực vào xào cho săn lại rồi cho ra tô.

Cho tiếp chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào xào bông cải xanh và ớt chuông gần chín thì cho mực đã xào săn vào trộn đều nêm thêm ½ muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê dầu hào nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp cho hành lá cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu cho thơm.