Rửa sạch và trần sơ với 1 xí nước khoảng 5 phút cho sạch rồi với ra rửa sạch lại bằng nước thường

Đun 2l nước cho tới khi nước sôi thì bỏ 2 phần thịt đã rửa và trần sơ qua vào, vớt bọt nếu có giấy thấm dầu thì bỏ vào luôn

Bỏ túi gia vị vào hầm cùng trong 2h, nêm nếm theo khẩu vị

Rửa rau, luộc bún rau, cắt thịt và bỏ ra tô chén thôi

Nước chấm : bỏ 1 muỗng đường, nước mắm và nếu còn dư nước lèo thì bỏ vào luôn khuấy đều

Chúc bạn thành công