Mực: rửa sạch lấy mật đen ra, sau đó đem chiên với lửa vừa để mực chín đều mà không bị khô và tránh bị văng dầu do mực còn da nên dễ bị nổ dầu.

Nước mắm: tỏi bằm + ớt + 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đuờng + 1 muỗng canh nước + khuấy đều hỗn hợp.

Mực chiên xong rồi thì đổ bớt dầu trong chảo ra còn lại một chút xíu thôi, sau đó cho nước mắm vào, rim lại cho đến khi nước mắm quyện đều lên mực là đuợc

Xếp dưa leo, salad ra điã chờ mực thôi.. xếp mực ra đĩa đừng quên cho ít mè rang lên cho thơm nhé! Món này nhậu thì thôi rồi luôn đó bà con ơi!