Đuôi heo kho xả ớt
Victoria Nguyen @cook_5606858
Gió đông chợt về, thổi qua từng góc phố. Cái lạnh đầu mùa làm gợi nhớ cái hương vị cay cay lại beo béo này... :)
Đuôi heo kho xả ớt
Gió đông chợt về, thổi qua từng góc phố. Cái lạnh đầu mùa làm gợi nhớ cái hương vị cay cay lại beo béo này... :)
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Xương rửa sạch qua nước muối loãng hay trụng qua nước sôi.
- 2
Chặt xương thành miếng nhỏ vừa ăn. Ướp với 1m mắm, 1mcf muối, 1mcf bột nêm+ 1m ớt bột+xả cắt khúc đập dập+ hành tím, tỏi băm+ ít tiêu hạt giã to trong 15'.
- 3
Phi thơm dầu ăn với ít hành tỏi băm, đổ xương đã ướp vào xào khô trong 10' cho thấm gia vị. Nhớ đảo kẻo cháy nhé!
- 4
Thêm nước vào kho đến khi xương mềm và cạn nước là ok :)
- 5
Nhà có anh nhỏ nên ăn ít cay. Ai ăn cay được thì đập thêm vài trái ớt là tuyệt hihi... Ra đĩa dùng bữa thôi...!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/1533672
Bình luận (3)