Cháo nấm chay
Từ một đứa không thích ăn cháo mà mình mê mẩn món cháo nấm này từ lúc nào không biết. Công thức này làm cho cháo thơm nồng nàn dù chẳng có tí thịt nào, ai đang không khỏe chẳng muốn ăn có thể thử nhé
Cháo nấm chay
Từ một đứa không thích ăn cháo mà mình mê mẩn món cháo nấm này từ lúc nào không biết. Công thức này làm cho cháo thơm nồng nàn dù chẳng có tí thịt nào, ai đang không khỏe chẳng muốn ăn có thể thử nhé
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Phần cho 2 người ăn thì đong khoảng 1 muỗng canh gạo là đủ. Rang gạo trên chảo cho đến khi gạo hơi ngả vàng và dậy mùi thơm. Sau đó cho gạo vào máy xay nát ra gần như thành bột, vì mình không thích ăn cháo còn lợn cợn hạt và bước này cũng giúp tiết kiệm thời gian nấu hơn, ai không thích thì có thể bỏ qua bước này nhé
- 2
Sơ chế các nguyên liệu: cà rốt xắt hạt lựu. Nấm xắt miếng vừa ăn. Hành tây và hành tím xắt nhỏ. Bắp Mỹ tách hạt
- 3
Bật bếp lên cho ít dầu olive vào nồi, xào hành tím và hành tây với nhau cho thơm rồi đổ nước lọc vào, đổ lưng chừng nồi thôi vì gạo sẽ nở ra. Sau đó cho gạo, cà rốt, bắp mỹ vào nồi đậy nắp lại. Thỉnh thoảng mở ra kiểm tra và đảo đều. Nấm rất dễ chín nên cho vào sau
- 4
Khi nào thấy nồi nước sôi thì giảm lửa liu riu, nấu trong khoảng 30p cho gạo nở bung xòe thì cho nấm vào nấu thêm 5p nữa. Nêm nếm gia vị vừa ăn (tiêu, bột nêm chay)
- 5
Múc ra tô và rắc thêm tiêu + hành lá và một ít hành phi là thơm nức mũi luôn
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận