MỰC NHỒI (miền Trung gọi là MỰC ĐỘN)
Theo công thức của ông bà Ngoại nha
Em nhớ nhà thì em lại làm, để mọi người cùng thưởng thức ❤️
MỰC NHỒI (miền Trung gọi là MỰC ĐỘN)
Theo công thức của ông bà Ngoại nha
Em nhớ nhà thì em lại làm, để mọi người cùng thưởng thức ❤️
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nguyên liệu như hình
- 2
Mực rút đầu ra khỏi thân, băm chung với tôm đã bóc vỏ, bỏ chỉ lưng và bụng
- 3
Thêm rau húng bạc hà (rau thơm) băm nhỏ + hành củ + hành lá ướp với mắm, muối (ít thôi, vì mực đã mặn rồi), bột ngọt, ớt màu, tiêu.
Trộn đều, đậy lại và bỏ tủ lạnh 30’
Trong lúc chờ ướp phần hỗn hợp trên, cho thân mực vào tủ lạnh để mực được tươi
- 4
Nhét hỗn hợp mực + tôm vào thân mực và chốt lại bằng 1 cây tăm.
Đừng nhét nhiều quá, vì mực khi rán sẽ co lại, ruột dễ bị trào ra ngoài.
- 5
Làm nóng chảo và rán lên với lửa vừa
- 6
Phần hỗn hợp mực + tôm còn dư, sau khi rán xong mực có thể cho luôn vào tao chín.
Và tá daaaaa
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận