Mình là một người đàn ông thích được thưởng thức các món ngon và thích việc nấu ăn… Vốn là một người hoạt động nghệ thuật, cho nên, trong việc chế biến món ăn, mình cũng thích tung tẩy, phá phách một chút trong công thức… Với mình, công thức nấu ăn không bất biến mà nó luôn thay đổi theo thời gian. Chính vì vậy, ta không cần phải tự trói mình vào một khuôn phép cứng nhắc nào đó…Hãy nấu những gì bạn thích và hãy thích những gì bạn nấu…