Tàu hủ tứ xuyên chay cùng trứng bọt biển
Món này mình biến tấu cho gđ ăn chay dùng, lấy trứng bọt biển chấm sốt ăn cùng cơm
Tàu hủ tứ xuyên chay cùng trứng bọt biển
Món này mình biến tấu cho gđ ăn chay dùng, lấy trứng bọt biển chấm sốt ăn cùng cơm
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tách lòng đỏ và lòng trắng ra riêng
- 2
Đánh lòng trắng bằng máy hoặc bằng tay thì cỡ 1000 cái 😂. Trong lúc đánh cho 1 tí muối và 1 vắt chanh
- 3
Đánh lòng đỏ rồi bỏ vào chảo dầu sau đó đổ lòng trắng lên và đậy nắp lại lửa thật nhỏ, chờ 1 lát lấy ra được món trứng bọt biển để 1 bên.
- 4
Nấm rơm ngâm muối rửa sạch ngâm nước sôi vài phút cắt nhuyễn, hành tỏi băm nhuyễn
- 5
Tàu hủ cắt ô vuông vừa ăn để sẵn
- 6
Tỏi hành phi cho nóng rồi bỏ nấm rơm vào, nêm nếm 2 muỗng dầu hào, 1 đường, nữa dầu mè, 1 nước tương, 1 muỗng đậu tương, 1 cafe muối, ớt, tiêu tùy ý thích. Đổ nước cho ngập, nêm nếm lại
- 7
Nước sôi đổ tàu hủ vào, 1 muỗng rượu, bột năng pha 1 muỗng cf và 1 ít nước. Rồi đổ vào nêm nếm lại
- 8
Xong ta bỏ hành và ăn thôi,nhớ cắt trứng để chấm ăn
- 9
Mâm cơm gđ mình
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận