Bánh mì chẻ đôi. Tỏi nướng nckd 150 độ 20p đến khi mềm, nghiền nhuyễn tỏi với bơ, phết lên bánh mì, nướng 140 độ 5p.

Khoai tây, cà rốt cắt khúc. Cho bơ vào chảo, phi tỏi băm, rồi cho khoai, tây, cà rốt, muối, basil, tiêu vào xào hơi xém mặt, cho nước vào đun đến khi mềm. Đem tất cả xay nhuyễn, đổ lại vào nồi đun sôi thì tắt.