Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh, ngâm nước muối pha loãng khoảng 10 phút cho hết mủ, rửa sạch, sau nó cho vào nồi hấp khoảng 20 phút khoai chín cho vào túi nylong dùng chày giã nhẹ cho nhuyễn rồi mình nhồi cho khoai dẻo (mình làm cách này để khoai khỏi dính tay)

Áo 1 ít bột rang chín để chống dính (nhà có bột gì sử dụng bột đó, mình sd bột nếp), chia khoai ra từng phần vo tròn rồi cho vào khuôn hoa sen rồi ấn chặt và lấy ra... hiii đơn giản hông nè

Thành phẩm đây