Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu xanh các bác ngâm 4 tiếng cho nở sau đó trộn cùng 1 thia cf muối đem hấp chín, hấp xong lúc đậu còn đang nóng thì cho tiếp 120g đường + vani vào xay nhuyễn hoặc tán nhuyễn, sau đó cho thêm 1 thìa dầu ăn vào trộn đều, vo viên nhỏ rồi tiến hành làm phần vỏ bánh
- 2
Chuẩn bị 1 chảo chống dính, cho 200g bột năng + 100g đường + vani + 40ml nước hoa đậu biếc + 400ml nước lọc, trộn đều khuấy tan rồi bắc lên bếp đun nhỏ, đảo liên tục tránh để bột cháy dưới đáy nồi,
🎉 lưu ý : chỉ đun đến khi bột sền sệt lại thành 1 khối nửa sống nửa chín như hình của e thì dừng lại, - 3
Dùng dầu ăn thoa đều vào lòng khuân, đeo găng tay và dùng tay lấy bột dàn đều bột rồi cho nhân vào giữa, gói lại sao cho vỏ bánh bọc kín phần nhân rồi cho vào khuân đem đi hấp
Hấp bánh khoảng 15phút lửa vừa, không để lửa quá to, kiểm tra bánh chín chưa bằng cách chọc que tăm.
Chờ bánh nguội hẳn thì lấy ra khỏi khuân, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, như vậy là xonggg
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)