Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tôm làm sạch, bỏ chỉ đen, cắt bỏ chân, râu.
Nếu dùng tôm càng lớn thì lột bỏ vỏ ở mình tôm, nhưng chừa vỏ đuôi lại cho đẹp nha.
Nếu có gạch tôm thì lấy riêng ra chén làm nước cốt. - 2
Chuẩn bị nước cốt:
- Gạch tôm + nước cốt chanh (1/2 trái chanh) + dầu điều (có thể mua hạt điều xào với dầu ăn cho đỏ rồi lọc cái lấy nước) + thêm gia vị tiêu, đường, muối, bột ngọt, bột nêm + 2 muỗng canh nước mắm.
- 3
Nấu:
1. Sao dầu tỏi cho thơm, để tôm vào áp chảo cho hơi vàng, sau đó lấy tôm ra.
2. Bỏ chén nước cốt đã chuẩn bị vào chảo (tôm đã gắp ra). Xào một chút cho thơm rồi bỏ tôm đã chiên vào.
3. Bỏ thêm nước dừa tươi vào, để lửa nhỏ cho thấm.
4. Thêm hành ngò trang trí
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/15487489
Bình luận