Canh măng vịt:

- Vịt em mua ở siêu thị được đóng gói, nên về em rửa lại với muối là hết mùi hôi rồi. Nhưng nếu mọi người mua vịt tươi có thể rửa qua bằng rượu trắng cho bớt mùi nha

- Vịt chặt miếng nhỏ, măng thái miếng vừa ăn, giá đỗ rửa sạch

- Cho vịt vào đun sôi tầm 20p sau đó cho măng vào, nêm gia vị, đun thêm 20p nữa là có thể ăn (mọi người có thể tắt bếp cho giá vào trần, hoặc để ăn sống cũng ngọt lắm lun)

Vịt cháy tỏi:

- Vịt chặt miếng vừa ăn, ướp với nước mắm, hạt nêm, nước tương, hạt tiêu, bột tỏi, bột hành, chút xíu đường và một chút rượu cho thơm

- Tỏi cắt lát, dầu sôi cho tỏi vào phi đến khi vàng đều để ra đĩa riêng

- Xếp vịt vào chảo, cho nốt nước ướp vào om cho thịt chín

- Sau khi miếng thịt chín, đổ bớt nước trong chảo và để thịt xém hai mặt, cho thêm chút nước tương pha với đường, đảo đều và cho ra đĩa

- Trộn đều cùng với tỏi phi là có ngay đĩa vịt cháy tỏi cực ngon lunn rùi