Gỏi Đu Đủ Xanh Khô Gan Bò Đen - Huyền Thoại Lề Đường

Thiệt nể chính mình khi cũng lần mò tới mức này, một cảnh giới không bao giờ nghĩ đến là có ngày phải tự mần gỏi khô bò lề đường cho qua cơn :))
Ôi món ăn đầy kỷ niệm cơ mà tự mần cảm thấy ngon hẳn vì an tâm biết mình đang ăn cái gì 😜
Gỏi Đu Đủ Xanh Khô Gan Bò Đen - Huyền Thoại Lề Đường
Thiệt nể chính mình khi cũng lần mò tới mức này, một cảnh giới không bao giờ nghĩ đến là có ngày phải tự mần gỏi khô bò lề đường cho qua cơn :))
Ôi món ăn đầy kỷ niệm cơ mà tự mần cảm thấy ngon hẳn vì an tâm biết mình đang ăn cái gì 😜
Hướng dẫn cách làm
- 1
👉🏻 Đu đủ xanh bào sợi ngâm nước 15 phút cho giòn
👉🏻 Rau răm húng quế rửa sạch cắt nhỏ - 2
Phi tỏi thơm với ít dầu ăn rồi cho sốt đã pha theo tỉ lệ trên vào đun sôi, cho chén khô bò vào chung sôi lên rồi tắt lửa.
- 3
👉🏻 Đậu phộng quay trong lò vi sóng 2 lần 1 phút rồi bóc vỏ cà sơ cho vỡ hạt.
👉🏻 Chuẩn bị bánh phồng tôm nếu có (quay trong lò vi sóng 30s công suất cao nhất là cách nhanh gọn) - 4
Quay ráo đu đủ bào cho vào dĩa, thêm rau thơm, xếp khô bò đen lên trên rồi chan sốt, rắc đậu phộng,
- 5
Thêm bánh phồng tôm, tương ớt 🤩 hạnh phúc đơn sơ với món lề đường tuổi thơ.
Món Đính Kèm
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Gỏi Củ Cải Thuỵ Điển & Khô Gan Bò Đen Gỏi Củ Cải Thuỵ Điển & Khô Gan Bò Đen
Cuối cùng tôi cũng đã tìm được chân ái thay thế món gỏi đu đủ từ củ cải Thuỵ Điển Rutabaga, kết cấu củ cải vàng này khi trộn gỏi giống đu đủ xanh 99%, chỉ khác là hắn có cái màu vàng hườm hườm chứ không xanh như đu đủ sống thôi, có vị ngọt nhẹ rất ngonnnn Dory -
Gỏi Củ Cần Tây Khô Bò Đen Gỏi Củ Cần Tây Khô Bò Đen
Một buổi chiều đầu thu hắt hiu tôi lại bị thèm gỏi đu đủ khô bò công viên Lê Văn Tám, thế là lại cải cách món gỏi yêu dấu một chút với củ cần tây vì đu đủ xanh quá mắc mỏ 🥲Review gỏi khô bò với củ cần tây:Gỏi có kết cấu giống y gỏi đu đủ nhưng thoảng mùi cần tây nhẹ, với tôi thì thế cũng tạm ổn với lựa chọn thay thế nguyên liệu không tệ.Ngoài ra sốt lần này cũng thay đường cát bằng đường cỏ ngọt Stevia, sốt ngon 9,5/10 so với đường cát bình thường. Với những ai rất nhạy cảm với vị ngọt thì sẽ nhận ra nhưng bỏ qua cái cảm giác tinh vi đó thì món gỏi version thay thế nguyên liệu của tôi cũng được cho vào hàng thành công ngoài mong đợi. Dory -
Gỏi khô bò ! Gỏi khô bò !
Gỏi khô bò ,món ngon ngày ấyTôi nhớ thời còn đi học gỏi khô bò là món ăn học trò nào cũng mê , con trai cũng như con gái . Ôi món ngon của tuổi học trò . Bạn bè giờ mỗi đứa mỗi nơi , vì cuộc sống mưu sinh nên đâu chỉ là hối tiếc của một kỷ niệm ngày ấy Tôi lại tiếc ngẩn tiếc ngơ , thột thời cắp sách đến trường , có bạn bè thầy cô một tình cảm thật cao quý .Hôm nay tôi làm món gỏi bò này tìm về miền ký ức tuổi học trò của năm nào giờ cũng cách xa ba mươi mấy năm rồi Anna -
Gỏi đu đủ Thái Lan - mix Gỏi đu đủ Thái Lan - mix
Ở Thailand, chua cay vốn nổi tiếng rồi, vị đọng lại trong mình nhiều nhất vốn dĩ là “ngọt”.Có vẻ như người Thái thích ngọt, đến quả ổi họ cũng ngâm nước đường luôn mà.Món gỏi thì hoà quyện đủ đầy: chua, cay, ngọt, mặn.... gần gũi với người Việt mình vì rất dễ ăn Pan Xê (Ngọc Ý) -
Gỏi ĐU-ĐỦ Gỏi ĐU-ĐỦ
Là món gỏi quen thuộc, yêu thích của nhiều gia đình vì: sự bổ dưỡng, thanh mát, ngon miệng mà lại dễ làm. Là món gỏi rất thích hợp trong những ngày hè hay thời tiết nóng bức, với hương vị chua chua-ngọt ngọt-mặn mặn-cay cay của nước sốt. Giòn của sợi đu đủ hòa quyện cùng mùi thơm dịu của rau răm & một chút ngọt béo của tôm thịt ... sẽ tạo nên cảm giác lạ miệng, thơm ngon khó cưỡng 😲👍👏😋😗 Hoàng Thị Tố Hà -
Gỏi bò khô Gỏi bò khô
#SacMauDonTetTết đến hầu như năm nào nhà mình cũng sắm bò khô sợi, món gỏi bò khô tuy là món ăn vặt nhưng rất thu hút khẩu vị của nhiều người. Bếp của Quỳnh -
Gỏi đu đủ ngày dịch Gỏi đu đủ ngày dịch
Sài Gòn đang gồng mình giữa đại dịch COVID-19.Buồn quá ...Nên thời gian gần đây không muốn chia sẻ các công thức nấu ăn ......Thật là chạnh lòng Vì có một số nơi lương thực ,thực phẩm thiếu trầm trọng ...😭😭😭 diem my -
Gỏi Đu Đủ Xanh Ba Khía Thái Lan (Somtam) Gỏi Đu Đủ Xanh Ba Khía Thái Lan (Somtam)
Hôm nay là bản original không fake bằng củ cải Thuỵ Điển nữa, đu đủ xanh chính hiệu làm cho món gỏi hoàn hảo hơn. Dory -
-
-
Gỏi trứng sam đu đủ Gỏi trứng sam đu đủ
Ông xã mình quê ở Phước Hải - tỉnh Bà Rịa, giờ mình coi là quê mình luôn rồi. Mình học được rất nhiều vị món ăn hay ho từ quê mà con sam này là một trong những đặc sản. Bảo đảm trên thành phố ko thấy bao giờ 😊 Chú ý là trứng sam không nên ăn nhiều vì có thể gây say. Ngan Bui -
Nộm đu đủ với bò khô và gan heo rim Nộm đu đủ với bò khô và gan heo rim
Về Đà Nẵng hẳn bạn cũng biết đến món gỏi khô bò ngon tuyệt. Vị chua chua của giấm, với chút cay của bò khô và gan rim, còn gì ngon hơn thế nữa. Những ngày còn bé tụi mình hay đến quán chè Xuân Trang rất nổi tiếng tại Đà Nẵng để ăn chè và gỏi khô bò này.. Phuong Lan Doan
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận