Gỏi Đu Đủ Xanh Khô Gan Bò Đen - Huyền Thoại Lề Đường

Dory
Dory @Marie007
Viet Nam

Thiệt nể chính mình khi cũng lần mò tới mức này, một cảnh giới không bao giờ nghĩ đến là có ngày phải tự mần gỏi khô bò lề đường cho qua cơn :))
Ôi món ăn đầy kỷ niệm cơ mà tự mần cảm thấy ngon hẳn vì an tâm biết mình đang ăn cái gì 😜

Gỏi Đu Đủ Xanh Khô Gan Bò Đen - Huyền Thoại Lề Đường

Đã có 1 bình luận

Thiệt nể chính mình khi cũng lần mò tới mức này, một cảnh giới không bao giờ nghĩ đến là có ngày phải tự mần gỏi khô bò lề đường cho qua cơn :))
Ôi món ăn đầy kỷ niệm cơ mà tự mần cảm thấy ngon hẳn vì an tâm biết mình đang ăn cái gì 😜

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

20 phút
1 người
  1. 1 khúcđu đủ xanh
  2. 1/2 chénkhô bò đen
  3. 1 ítrau răm, húng quế
  4. 1 ítđậu phộng rang
  5. Bánh phồng tôm (optional)
  6. Sốt trộn gỏi
  7. 1/2 mcfhắc xì dầu
  8. 1 mcftương hồi (tương đen ăn phở)
  9. 2 mcfnước tương
  10. 6 mcfdấm trắng
  11. 6 mcfđường
  12. 6 mcfnước lọc
  13. 1 téptỏi băm nhuyễn
  14. 1 mcfdầu ăn

Hướng dẫn cách làm

20 phút
  1. 1

    👉🏻 Đu đủ xanh bào sợi ngâm nước 15 phút cho giòn
    👉🏻 Rau răm húng quế rửa sạch cắt nhỏ

  2. 2

    Phi tỏi thơm với ít dầu ăn rồi cho sốt đã pha theo tỉ lệ trên vào đun sôi, cho chén khô bò vào chung sôi lên rồi tắt lửa.

  3. 3

    👉🏻 Đậu phộng quay trong lò vi sóng 2 lần 1 phút rồi bóc vỏ cà sơ cho vỡ hạt.
    👉🏻 Chuẩn bị bánh phồng tôm nếu có (quay trong lò vi sóng 30s công suất cao nhất là cách nhanh gọn)

  4. 4

    Quay ráo đu đủ bào cho vào dĩa, thêm rau thơm, xếp khô bò đen lên trên rồi chan sốt, rắc đậu phộng,

  5. 5

    Thêm bánh phồng tôm, tương ớt 🤩 hạnh phúc đơn sơ với món lề đường tuổi thơ.

Món Đính Kèm

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Dory
Dory @Marie007
vào
Viet Nam
Các công thức của tôi:❕Món thuần chay (Vegan) 🌱 chỉ chế biến từ rau củ quả và nguyên liệu không có nguồn gốc động vật❕Món nửa chay (Vegetarian) 💚 có dùng trứng, sản phẩm từ sữa và sữa, mật ong…❕Món có nguồn gốc động vật: không đánh dấu gì đặc biệt.
Xem thêm

Các Món Tương Tự