Bơ cắt đôi bỏ hạt và lấy phần thịt bơ cho vào bát.cắt bơ thành từng khúc nhỏ rồi bỏ vào máy xay sinh tố.Cho thêm 1 gói sữa tươi, 150 gram đường, 3 thìa canh sữa đặc và 150ml nước cốt dừa.Xay hỗn hợp đến khi mịn và nhuyễn thì tắt và cho ra bát

Cho bột gelatin và 50ml nước lọc vào chảo trộn đều cho tan.Đợi 10 phút cho gelatin nở ra chút rồi bật lửa nhỏ.Thêm 30ml nước lọc vào khuấy cho đều.Khi nào gelatin tan hết và thấy dấu hiệu bắt đầu sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Đổ hỗn hợp gelatin vừa nấu vào phần bơ đã xay nhuyễn ở trên.Trộn đều đến khi thấy nặng tay và tan hết thì dừng.Rót pudding bơ ra bát hoặc hộp nhựa.Đợi nó nguội 30 phút rồi đậy nắp cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng là xong.

Bắc nồi lên bếp đổ nước cốt dừa,2 thìa canh sữa đặc bà 100ml nước vào trộn đều với lửa nhỏ.Vừa đun vừa khuấy đúng 5 phút thì tắt bếp là ok.lấy pudding ra rồi rưới nước cốt dừa, thêm ít vừng rang vàng và đá bào ròi thưởng thức