Bánh Cuốn Phủ Sò Điệp Sốt Xì Dầu

Name: Bánh Cuốn Phủ Sò Điệp Sốt Xì Dầu
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 150 gr bột bánh cuốn Vĩnh Thuận; 40 gr bột khoai tây; 10 gr bột năng; 600 ml nước; 1 chút muối; Cồi sò điệp (đủ 2 người dùng); 1 củ hành tây nhỏ; 1 tép tỏi băm nhỏ; 1 chút muối; Hành lá; Dầu ăn; Tiêu, mè rang (optional); 5 mcf nước tương; 3 mcf đường (hoặc mật ong); 1 mcf dầu hào; 1 mcf tương kecap (hắc xì dầu ngọt)

Dory @Marie007

Viet Nam

Bánh Cuốn Phủ Sò Điệp Sốt Xì Dầu

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng

2 người

Bánh cuốn
150 grbột bánh cuốn Vĩnh Thuận
40 grbột khoai tây
10 grbột năng
600 mlnước
1 chútmuối
Phần nhân phủ
Cồi sò điệp (đủ 2 người dùng)
1 củhành tây nhỏ
1 téptỏi băm nhỏ
1 chútmuối
Hành lá
Dầu ăn
Tiêu, mè rang (optional)
Nước sốt xì dầu
5 mcfnước tương
3 mcfđường (hoặc mật ong)
1 mcfdầu hào
1 mcftương kecap (hắc xì dầu ngọt)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

Bánh cuốn ngâm bột, tráng chảo giống cách làm bánh cuốn bình thường nhưng không bỏ nhân

Bánh Cuốn Tráng Chảo Nhân Thịt Băm Nấm Mèo
2

Nước chấm hắc xì dầu: pha theo công thức trên phần nguyên liệu.
3

Làm dầu hành với hành lá cắt nhỏ
4

Cắt đôi cho lên dĩa, quét dầu hành, topping cồi sò điệp, chan nước sốt xì dầu và rắc mè rang sau cùng, dùng nóng
5

Phi tỏi và hành tây, cho cồi sò vào, thêm chút muối và xào lửa lớn trong 1 phút là được.

Món Đính Kèm

Bánh Cuốn Tráng Chảo Nhân Thịt Băm Nấm Mèo

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Dory @Marie007

vào 25 Tháng chín, 2021 23:09

Viet Nam

Các công thức của tôi:❕Món thuần chay (Vegan) 🌱 chỉ chế biến từ rau củ quả và nguyên liệu không có nguồn gốc động vật❕Món nửa chay (Vegetarian) 💚 có dùng trứng, sản phẩm từ sữa và sữa, mật ong…❕Món có nguồn gốc động vật: không đánh dấu gì đặc biệt.

Xem thêm

Bình luận (11)

❤❤ام رزان ❤❤ @oum_razan

27 Tháng chín, 2021 06:10

Very Nice yummy 😋👏👏🇩🇿🇩🇿

Từ Khóa

Bánh Cuốn Tẩm Sò điệp Xốt Nước Tương

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý