Cho đường,vani vào trong hỗn hợp sữa tươi nấu sôi 50°C.Khuấy đều cho tan và hơi nguội xíu là cho men nở vào.Khuấy đều cho men nở tan đều trong hỗn hợp sữa đường.

Bột sau khi ủ xong sẽ nở đều, lúc này tiến hành chia bột thành nhiều phần nhỏ vo tròn, dùng cây cán bột cán thành các miếng tròn mỏng có đường kính khoảng 4 cm.
Tiếp tục làm như vậy đến khi hết phần bột đã chuẩn bị.
Lần lượt lăn 2 mặt của từng miếng bột qua mè trắng(vừng) sao cho mè phủ vừa phải, không nên cho quá nhiều mè vì rất dễ làm cho bánh bị cháy đen.

Bắc chảo sâu lòng lên bếp, đổ dầu vào đun sôi già rồi cho bánh vào chiên vàng đều hai mặt trên lửa nhỏ.

Bánh chiên xong thì vớt ra rổ có lót sẵn giấy thấm dầu là hoàn thành cách làm bánh tiêu thơm ngon.