Gà chiên nước mắm

Name: Gà chiên nước mắm
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 700 gram cánh gà hoặc đùi gà; nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, tỏi, ớt

Ribe' @ribe

Gà chiên nước mắm

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng

4 người

700 gramcánh gà hoặc đùi gà
nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, tỏi, ớt

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

Gà rửa sạch, để ráo nước
Sau đó đem chiên ngập dầu với chút xíu muối (để không bắn và gà có màu vàng và giòn thịt)
2

Pha hỗn hợp sốt gồm 4 muỗng nước mắm, 1.5 muỗng đường, 0.5 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu, 2 muỗng nước lọc
3

Băm tỏi ớt phi thơm rồi đổ nước sốt vào. Sôi thì bỏ gà vào đảo đều cho sệt sệt thì tắt bếp vớt ra đĩa và thưởng thức