Miến xào thịt gà

Lavender
Lavender @Lindacooks
Hải phòng

Mình gọi món này là vét tủ lạnh để giải quyết thịt gà và rau củ còn thừa sau khi cúng. Đơn giản mà lại rất ngon!

#bepvang

Miến xào thịt gà

13 bếp khác đang định nấu món này

Mình gọi món này là vét tủ lạnh để giải quyết thịt gà và rau củ còn thừa sau khi cúng. Đơn giản mà lại rất ngon!

#bepvang

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

10 phút
6 phần ăn
  1. 500 gmiến dong (miến Cao Bằng ngon nhất)
  2. 2lườn gà chín, xé nhỏ
  3. 20 gnấm hương
  4. 1 củcà rốt
  5. 1/2 củớt chuông
  6. 1/2 củhành tây
  7. 100 ggiá đỗ
  8. rau mùi, răng cưa (ngò gai), hành lá vừa đủ
  9. 1thìa cafe dầu hào
  10. 1-2 thìa cafebột canh
  11. 2 củhành khô
  12. 1thìa cafe tiêu xay
  13. 1thìa cafe nước mắm
  14. 2 thìa canhdầu ăn
  15. 1thìa cafe dầu mè đen
  16. Chanh, ớt, giấm, đường để làm mắm

Hướng dẫn cách làm

10 phút
  1. 1

    Miến, nấm hương ngâm nước lạnh cho nở mềm. Cà rốt nạo sợi, ớt chuông thái miếng vừa ăn. Hảnh tây thái nhỏ. Hành củ thái lát mỏng. Thái nhỏ rau mùi, hành lá, răng cưa, hành chẻ cọng trắng.

  2. 2

    Phi thơm dầu ăn với hành củ. Cho thịt gà vào xào sơ, thêm nấm, mắm và bột canh vào đảo đều. Đun 3’ cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.

  3. 3

    Phi thơm hành tây với dầu ăn, cho cà rốt vào đảo đều. Thêm ớt chuông, giá đỗ vào. Cho tiếp dầu hào và tiếp theo là miến, thịt gà & nấm. Cho thêm bột canh vào đảo liên tục, thêm chút nước, dầu mè vào. Nêm lại gia vị & cho rau thơm, hạt tiêu vào đảo đều. Tắt bếp. Khi ăn rưới nước mắm chua ngọt và có bát nước dùng ăn kèm cho đỡ ngán.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Lavender
Lavender @Lindacooks
vào
Hải phòng
Mình may mắn sinh ra ở Hải Phòng - nơi có nhiều món ăn rất ngon như bánh đa cua, bánh giò, bánh mỳ Patê, chè bệt, bánh bèo, bánh gối, sủi dìn, nem cua bể...Nấu ăn vốn ko phải sở trường của mình! Từ khi chuyển vào Nam- ko có những món ăn của Hải Phòng nên mình phải tự mày mò, học hỏi. Nấu nhiều thành quen, đâm ra yêu thích nấu ăn từ đây! Sở thích từ xưa của mình là thích bánh ngọt Pháp nhất là ăn ở hiệu bánh Môka - Ngày xưa ở Hoàng Văn Thụ giờ chuyển về Cát Dài! Mình thích mùi thơm của bánh toả ra khắp nhà thật thơm và ấm cúng! Thích cùng con trai nặn bánh, rán nem! Những khoảnh khắc đó sẽ lưu giữ lại trong ký ức của chúng về bếp ăn gia đình- thật thân thương. Lớn lên hơn nữa, khi xa nhà chúng sẽ nhớ mùi thơm của bơ, vani... Ngày mỗi ngày sẽ có những món mới ra đời giống như cuộc sống có nhiều màu sắc! Cám ơn các bạn đã ghé bếp mình và chúc cho bếp các bạn luôn đỏ lửa, nồng ấm và hạnh phúc bên gia đình yêu thương. Để cập nhật các món của mình các bạn xem thêm tại trang nấu nướng của mình: https://m.facebook.com/Hi%E1%BB%81n-Ho%C3%A0s-cooking-corner-725587814212775/Blog cá nhân:http://lindahienhoa.blogspot.com/2016_12_01_archive.htmlCooking with loveFollow me in Instagram: https://www.instagram.com/purpleicecreamlover/US Cookpad: https://cookpad.wasmer.app/us/users/3996258/editInstagram: https://www.instagram.com/lpurpleicecreamlover/
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự