Pandesal- Philipino bread rolls (Bánh mì Philipine)
Là món bánh nổi tiếng của Philipine, người dân đặc biệt ưa thích Pandesal cho bữa sáng của họ. Vào mỗi sớm mai, từng hàng người nối đuôi nhau chờ mua những chiếc bánh Pandesal thơm phức vừa ra lò. Có nhiều cách thưởng thức bánh khác nhau như ăn kèm trứng, pho mai hay phết bơ đậu phộng. Bạn cũng có thể bẻ vụn từng mẩu bánh chấm với tách ca cao nóng để trải nghiệm hương vị thơm ngon, béo ngậy đầy mới lạ này nhé!
Pandesal- Philipino bread rolls (Bánh mì Philipine)
Là món bánh nổi tiếng của Philipine, người dân đặc biệt ưa thích Pandesal cho bữa sáng của họ. Vào mỗi sớm mai, từng hàng người nối đuôi nhau chờ mua những chiếc bánh Pandesal thơm phức vừa ra lò. Có nhiều cách thưởng thức bánh khác nhau như ăn kèm trứng, pho mai hay phết bơ đậu phộng. Bạn cũng có thể bẻ vụn từng mẩu bánh chấm với tách ca cao nóng để trải nghiệm hương vị thơm ngon, béo ngậy đầy mới lạ này nhé!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị 1 khuôn vuông 22*22cm có lót giấy nến.
- 2
Cho men nở và đường vào bát sữa ấm, khuấy đều và để men nở trong 10’. Cho 2 loại bột mì vào thố trộn bột, cho phần men này, trứng vào trộn đều. Dùng máy trộn bột trộn cho các nguyên liệu hoà quyện. Thêm bơ vào đánh tầm 10’ cho đến khi khối bột mềm dẻo. Thoa dầu vào thố trộn và nặn tròn, đậy kín và để bột nở gấp đôi.
- 3
Đổ bột ra bàn nhào. Chia bột thành 12 phần 50g. Nặn tròn và để nghỉ 15’. Sau đó lại nặn tròn lại 1 lần nữa. (mục đích cho thớ bánh mềm).
- 4
Xịt nước vào các miếng bột. Lăn qua bột chiên xù và cho vào khay lót giấy nến. Đậy kín và để bột nở gấp đôi.
- 5
Bật lò 180oC. Nướng bánh tầm 15’ khi thấy 2 mặt bánh vàng là ok.
- 6
Bánh có vỏ giòn, ruột mềm và thơm ngon. Mình ăn kèm trứng ốp, giò và sốt phomai kem phủ ruốc thịt rất ngon.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận