Bánh thuyền Đài Loan

Name: Bánh thuyền Đài Loan
Yield: 24 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Đế bánh (có thể tìm mua đế bán sẵn ở các cửa hàng làm bánh); 60 g mạch nha (nếu k có cũng k ảnh hưởng tới mùi vị của bánh); 16 g mật ong; 40 g đường (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị); 30 g whipping cream; 200 g hỗn hợp hạt (đậu phộng, hạnh nhân, hạt điều.. tùy sở thích); 10-20 g bơ (tùy khẩu vị)

Blood Rose @bloodrose

Hà Nội

Bánh thuyền Đài Loan

Blood Rose @bloodrose

Đã lưu

Nguyên Liệu

30-45p

24 phần ăn

Đế bánh (có thể tìm mua đế bán sẵn ở các cửa hàng làm bánh)
60 gmạch nha (nếu k có cũng k ảnh hưởng tới mùi vị của bánh)
16 gmật ong
40 gđường (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
30 gwhipping cream
200 ghỗn hợp hạt (đậu phộng, hạnh nhân, hạt điều.. tùy sở thích)
10-20 gbơ (tùy khẩu vị)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30-45p

1

Cho hỗn hợp bơ, mật ong, mạch nha, đường, whipping vào chảo đun ở lửa nhỏ.
Khi bơ tan hết thì đảo đều cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp hoà quyện.
2

Sau khi hỗn hợp hoà quyện thì tắt bếp, đổ hỗn hợp hạt vào trộn đều rồi đổ hỗn hợp ra giấy nến hoặc hộp, khuôn bất kỳ để nguội cho đến khi hỗn hợp khô lại
Nếu không muốn chờ lâu thì có thể để vào ngăn đá tủ lạnh 20-30p
3

Cắt nhỏ hỗn hợp hạt thành các phần bằng nhau rồi cho lần lượt vào đế bánh.
4

Bật lò nướng nướng 150* trong 10p cho hỗn hợp hạt tan chảy. Chờ bánh nguội rồi thưởng thức.