Mấy nay trời xứ Bắc lạnh, sáng và đêm có sương mù, ngày thì hanh hao lắm! Người Hải Phòng mình mỗi khi đông về thường hay uống trà cúc và ăn hạt dẻ, từ quán vỉa hè đến quán sang trọng, nó như cái thú thưởng đông của dân đất Cảng. Hạt dẻ có hạt dẻ nhỏ và hạt dẻ to Trùng Khánh, được luộc lên và rang xém cạnh cho vỏ nứt ra, ăn vừa thơm, vừa bùi. Trà cúc pha đúng điệu phải có 3 vị: vị đắng ngọt hơi ngai ngái nhưng thanh tao của hoa cúc, vị ngọt thơm của những lát cam thảo và vị chát của trà. Ai chưa quen có thể khó uống, nhưng quen rồi lại mong nhớ, thèm thuồng vì trà rất đượm, càng nhâm nhi càng thấy thấm. Trà cúc có thể ví như cô gái đất Cảng: bề ngoài dường như rất cá tính, khó gần nhưng bên trong lại dịu dàng, dễ mến.🤗
#bepvang