Hình của món Kho quẹt chấm rau củ.

Kho quẹt chấm rau củ

Hí Trà @lehathu

Thành phố Hồ Chí Minh

Kho quẹt chấm rau củ

Hí Trà @lehathu

Thành phố Hồ Chí Minh

Chỉnh sửa cách làm

Thêm vào bộ sưu tập

Nguyên Liệu

1 tiếng

2 người

Cỡ 4-500g thịt ba chỉ (lựa nạc mỡ da cho ngon)
Hành tỏi
Mắm, đường, tiêu, bột ngọt, ớt,.

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

Rửa sạch thịt với muối. Trụng qua nước sôi. Cắt vuông cỡ 2x2cm. Bắt chảo nóng bỏ lên rang. Rang tới khi nào thành màu cánh gián. Thịt săn teo lại và chảy mỡ ra.
2

Vớt thịt bỏ riêng. Lấy mỡ phi thơm hành tỏi. Đổ hỗn hợp 2 mắm 1 đường 1 nước, tiêu ớt xíu bột nêm (canh lượng mắm vừa với thịt, cẩn thận mặn nha mấy chị)
3
4

Nấu sôi. Cho thịt vào đảo. Nấu tới khi keo lại là được. Luộc rau ăn nha mấy chị

Chỉnh sửa cách làm

Thêm vào bộ sưu tập

Cooksnap

Hí Trà @lehathu

vào 16 Tháng mười hai, 2021 11:10

Thành phố Hồ Chí Minh

Từ một đứa không biết nấu gì, sống lay lắt qua mùa dịch năm 2021 là em biết nấu với siêng năng hẳn luôn á :))

Bình luận

Từ Khóa

Kho Quẹt Chấm Lagim

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý