Miến Gà Xé
Sau khi làm món gà nướng thì mình luôn có một bộ xương gà xinh đẹp cho nồi nước dùng vào hôm sau, gà nạc lóc từ xương ra cũng đủ làm vài tô gà xé, món này kết hợp bún miến mì gì cũng được, dễ ăn lại rất ngon.
Miến Gà Xé
Sau khi làm món gà nướng thì mình luôn có một bộ xương gà xinh đẹp cho nồi nước dùng vào hôm sau, gà nạc lóc từ xương ra cũng đủ làm vài tô gà xé, món này kết hợp bún miến mì gì cũng được, dễ ăn lại rất ngon.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
🦴 Xương gà nấu với 3 tai hồi, đinh hương, 1 khúc quế nhỏ và 1 củ hành tây chẻ tư. Nấu sôi vớt bọt rồi hạ lửa nhỏ đậy nắp hầm 1 tiếng.
🦴 Vớt gà ra để nguội chút rồi xé hết thịt bỏ xương
🦴 Nước dùng lọc lại, nêm nếm muối, đường, bột ngọt theo khẩu vị.
- 2
Rau thơm cắt nhỏ, củ hành tây cắt nhỏ
- 3
Miến ngâm 10 phút trụng mềm cho ra tô
- 4
Xếp gà xé và củ hành vào
- 5
Chan nước dùng, thêm rau thơm và tiêu, dùng nóng với tương đen và ớt nếu thích cay
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)