Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ. Trộn với 2 mc dầu ăn. Đun lò vi sóng 45s để làm mỡ hành

Trộn vào chén mỡ hành 1.5 mc muối tôm, 1.5 mc tương ớt/sate tôm (hoặc hơn nếu thích cay)

Bắc nồi nhỏ cho vào 2mc nước tương, 1mc đường và 1/2mcp ngũ vị hương, đun đến khi nước sốt hơi sệt lại.

Cho hh nước tương vào chén mỡ hành. Trộn đều là xong hh nước sốt.

Trộn bánh tráng cắt sợi, nửa trái xoài xắt sợi, 50g rau răm xắt sợi, khô bò, hành phi, đậu phộng, trứng cút luộc và nước sốt. Vậy là xong món bánh tráng trộn thơm ngon chua ngọt phê pha đắm đuối