đùi vịt, củ khoai Tây, củ cà rốt, củ hành tím, tỏi, tại đại hồi, súp rau củ cô đặc hoặc hạt nêm, đường vàng, Persil ngò tây, nước mắm, hạt nêm, muối ăn
đồ lòng bò (khăn lông, lá khế, sách, phèo… hỗn hợp hoặc từng loại riêng đều được), củ hành tím khô, tỏi, ớt khô, bột ngũ vị hương, nước mắm, dầu hào, đường nâu, rau răm, hồi, thanh quế, gừng đập dập
gạo lứt đỏ Măng Bút, nước lọc, đường nâu hữu cơ, mỡ heo (hoặc 3 muỗng canh dầu thực vật bất kỳ), nước mắm, nước lọc, muối tiêu rừng (lấy phần tiêu là chủ yếu), củ hành tây, cà tím, sườn nướng, ngũ vị hương, nước mắm nguyên chất