Nấm đông cô ngâm mềm xả sạch vắt khô xay nhuyễn.tỏi hành tím xay nhuyễn.đậu hủ xắt khoanh dày.bắc chảo phi thơm hành tím và tỏi rồi cho nấm vào xào thơm tiếp đến cho nước tương dầu hào tương ớt và nước vào đợi sôi thêm bột nêm bột ngọt và đường rồi nêm vừa ăn

Cho đậu hủ vào trở miếng đậu cho thấm cho sôi lại một chút tắt bếp cho ra dĩa cho ngò rí xắt nhuyển và ớt xắt khoanh lên.không cần phải ăn chay chỉ là đổi bữa nên có thể dùng bột nêm xương hay nấm tùy thích.đậu hủ rất béo nồng nồng mùi ớt ăn với cơm rất ngon