Kim chi trộn siêu đơn giản
Thông thường mọi người làm kim chi mất 2-3 ngày lên men tự nhiên ăn mới vừa miệng.
Công thức kim chi trộn này chỉ cần chờ vài tiếng mà rất nhàn nha
Kim chi trộn siêu đơn giản
Thông thường mọi người làm kim chi mất 2-3 ngày lên men tự nhiên ăn mới vừa miệng.
Công thức kim chi trộn này chỉ cần chờ vài tiếng mà rất nhàn nha
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch cải thảo, cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó để cải thảo ráo nước, rắc muối và trộn đều muối vào cải thảo và để chừng 3-4 tiếng
- 2
Sau 3-4 tiếng, vắt sạch nước muối. Tuỳ độ mặn của cải thảo để quyết định có xả cải thảo với nước không. Tiếp tục để ráo nước
- 3
Cà rốt nạo sợi, hành cắt khúc, gừng thái sợi, tỏi bóc vỏ và dập nát. Trộn nước để ngâm cải gồm: 4 thìa ăn phở nước mắm Nam Ngư, 3 thìa ăn phở đường, 5 thìa ăn phở dấm gạo
- 4
Trộn cà rốt, hành, gừng, tỏi vào cải thảo kèm nước trộn. Cho 2 thìa ớt bột và đeo găng tay vào bóp cho ngấm gia vị
- 5
Để kim chi trộn tầm 2 tiếng là ăn rất vừa miệng nha 🥰
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận