Thịt viên Thuỵ Điển

Vương Châu Giai Kỳ
Vương Châu Giai Kỳ @vuongchaugiaiky
Israel (Do Thái)

Chào cả nhà, 1 thời gian dài không có gì là lạ thì mình đã có cảm hứng cho món mới và quay lại rồi đây…
Hôm nay chúng ta cùng biến tấu 1 vị mới lạ hoàn toàn cho món thịt viên quen thuộc nhé!

Thịt viên Thuỵ Điển

11 bếp khác đang định nấu món này

Chào cả nhà, 1 thời gian dài không có gì là lạ thì mình đã có cảm hứng cho món mới và quay lại rồi đây…
Hôm nay chúng ta cùng biến tấu 1 vị mới lạ hoàn toàn cho món thịt viên quen thuộc nhé!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

40 phút
6 người
  1. Phần thịt viên
  2. 500 grthịt bò xay
  3. 500 grthịt heo xay
  4. Hành tây, tỏi băm
  5. 1 quảtrứng gà
  6. Vụn bánh mì (không bắt buộc)
  7. 1/4 lysữa tươi không đường
  8. 1/2 muỗng cfmuối
  9. 1/4 muỗng cftiêu,
  10. 1/4 muỗng cfnhục đậu khấu xay (ko bắt buộc)
  11. Dầu oliu (không thì dùng dầu ăn hiện có trong bếp cũng được)
  12. Phần nước xốt
  13. Bơ lạt (nhiều ít tuỳ ý, tối thiểu 3 muỗng bơ)
  14. 1 chénkem tươi (heavy whipping cream)
  15. 3 muỗng canhbột mì đa dụng
  16. 1/2 muỗng cfmù tạt
  17. Muối và tiêu vừa ăn
  18. Nước dùng gà hoặc bò (không có thì thay bằng nước đun sôi để nguội)

Hướng dẫn cách làm

40 phút
  1. 1

    Trong một tô lớn, trộn vụn bánh với sữa.
    Cho thịt xay, trứng gà, hành tây, cùng các gia vị còn lại của thịt viên vào và trộn đều.

  2. 2

    Chia đều và nặn thành các viên thịt.

  3. 3

    Cho dầu vào chảo lớn đun ở mức nhiệt trung bình.
    Khi dầu nóng, cho thịt viên vào áp chảo các mặt cho đến khi có màu vàng nâu và chín (hoặc nướng thịt viên ở 200°C, trong khoảng 12-15 phút hoặc cho đến khi thịt chín)
    Khi thịt viên chín, lấy ra khỏi chảo và đậy nắp lại để giữ ấm.

  4. 4

    Cho nước dùng, kem tươi, mù tạt và nêm muối, hạt tiêu cho vừa ăn.
    Đun nhỏ lửa để nước sốt sánh lại (Thỉnh thoảng khuấy đều)

  5. 5

    Cho thịt viên vào và đảo đều cho ngấm nước sốt. Đun cho đến khi thịt viên được làm nóng đều.

  6. 6

    Bạn có thể dùng thịt viên sốt kiểu Thụy Điển kèm với khoai tây nghiền, mỳ trứng, mỳ ống, hoặc cơm trắng tuỳ sở thích của bạn.

  7. 7

    Tips: để nặn viên thịt đều và đẹp, bạn có thể sử dụng muỗng múc kem 😋

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Vương Châu Giai Kỳ
Vương Châu Giai Kỳ @vuongchaugiaiky
vào
Israel (Do Thái)
Xin chào, tôi là con lai mang 2 dòng máu Do Thái - Trung Hoa.Gia đình tôi là người Triều Châu di dân sang Việt Nam từ trước năm 1954. Hiện tôi sống tại Việt Nam, và như bạn thấy...tôi là một bác sĩ.Tôi quan tâm đến sức khoẻ, thích thưởng thức ẩm thực và biến tấu lại theo hướng tốt cho sức khoẻ, nhưng vẫn giữ được nhiều nhất vị nguyên bản của món ăn.Và hơn hết, tôi ủng hộ chế độ ăn das và ketogenic, vì nó sẽ cho bạn vóc dáng cùng sức khoẻ tốt(Tin tôi đi, đối vs các bạn muốn giảm cân - thì giảm cân bằng protein, fat luôn thú vị và vui vẻ hơn giảm cân chỉ bằng rau rất nhiều.Và nếu như có thể dùng thực phẩm để kiểm soát 1 số bệnh thông thường như tiểu đường, tăng/giảm huyết áp, mỡ trong máu…1 cách easy, thì bạn có nguyện ý theo để tương lai không cần sử dụng 1 viên thuốc nào không?)Phương châm sống của tôi: ketogenic is lifestyle
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự