Thịt kho đậu
Lavender @Lindacooks
Bát cơm nóng hổi ăn kèm miếng đậu hũ mềm mềm ngậy ngậy quyện miếng thịt lợn vàng ươm sẽ giúp món cơm chiều của bạn thêm phần hấp dẫn trong những ngày mưa, lạnh!
#bepvang
Thịt kho đậu
Bát cơm nóng hổi ăn kèm miếng đậu hũ mềm mềm ngậy ngậy quyện miếng thịt lợn vàng ươm sẽ giúp món cơm chiều của bạn thêm phần hấp dẫn trong những ngày mưa, lạnh!
#bepvang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho thịt cùng với giấm muối, chút nước vào nồi, đun sôi rồi rửa lại thịt bằng nước lạnh cho sạch bụi bẩn. Ướp thịt với hành, tỏi, mắm, bột canh, dầu hào, rượu, hắc xì dầu hoặc nước hàng 30’ cho ngấm gia vị.
- 2
Đậu cắt miếng vuông, chiên vàng.
- 3
Kho thịt với chút nước cho thịt chín mềm. Cho đậu vào, xóc đều. Đun 5’ cho ngấm gia vị vào đậu. Nêm lại gia vị và đun thêm 3’ nữa rồi tắt bếp, rắc hành hoa và hạt tiêu. Ăn nóng với cơm, canh.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Mình may mắn sinh ra ở Hải Phòng - nơi có nhiều món ăn rất ngon như bánh đa cua, bánh giò, bánh mỳ Patê, chè bệt, bánh bèo, bánh gối, sủi dìn, nem cua bể...Nấu ăn vốn ko phải sở trường của mình! Từ khi chuyển vào Nam- ko có những món ăn của Hải Phòng nên mình phải tự mày mò, học hỏi. Nấu nhiều thành quen, đâm ra yêu thích nấu ăn từ đây! Sở thích từ xưa của mình là thích bánh ngọt Pháp nhất là ăn ở hiệu bánh Môka - Ngày xưa ở Hoàng Văn Thụ giờ chuyển về Cát Dài! Mình thích mùi thơm của bánh toả ra khắp nhà thật thơm và ấm cúng! Thích cùng con trai nặn bánh, rán nem! Những khoảnh khắc đó sẽ lưu giữ lại trong ký ức của chúng về bếp ăn gia đình- thật thân thương. Lớn lên hơn nữa, khi xa nhà chúng sẽ nhớ mùi thơm của bơ, vani... Ngày mỗi ngày sẽ có những món mới ra đời giống như cuộc sống có nhiều màu sắc! Cám ơn các bạn đã ghé bếp mình và chúc cho bếp các bạn luôn đỏ lửa, nồng ấm và hạnh phúc bên gia đình yêu thương. Để cập nhật các món của mình các bạn xem thêm tại trang nấu nướng của mình: https://m.facebook.com/Hi%E1%BB%81n-Ho%C3%A0s-cooking-corner-725587814212775/Blog cá nhân:http://lindahienhoa.blogspot.com/2016_12_01_archive.htmlCooking with loveFollow me in Instagram: https://www.instagram.com/purpleicecreamlover/US Cookpad: https://cookpad.wasmer.app/us/users/3996258/editInstagram: https://www.instagram.com/lpurpleicecreamlover/
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Cá dứa kho tộ Cá dứa kho tộ
Nhà mình hay kho cá với thịt ba chỉ vì thích miếng cá béo ngậy do thấm đẫm vị của thịt ba chỉ. Nước dừa cho cá có màu đẹp và rượu ngọt mirin của Nhật khử vị tanh của cá! Ớt tươi, hạt tiêu, hành tỏi và một số gia vị thơm khác tạo cho món cá có đủ vị thơm ngon, khó cưỡng và rất đưa cơm, phù hợp với các kiểu thời tiết! 🤓
-
Cá nục kho tiêu Cá nục kho tiêu
Vũng tàu đang bước vào mùa mưa, mát trời! Xới bát cơm trắng còn nóng hổi ăn, gắp kèm miếng cá nục đậm đà thơm vị tiêu tỏi thì còn gì bằng!#bepvang -
Thịt ba chỉ chiên nước mắm Thịt ba chỉ chiên nước mắm
Thịt ba chỉ ướp với sả , tỏi và ớt rồi chiên vàng , miếng thịt vàng ươm thơm mùi sả và tỏi quện thêm 1 chút cay cay của ớt sẽ làm bữa cơm thật hấp dẫn ah
-
Bí quyết làm món sườn nướng ngon Bí quyết làm món sườn nướng ngon
Đây là món ngon bất bại mà trẻ nhỏ, người già đều dễ ăn. Món này rất đưa cơm và là món tủ đãi khách nhà mình! Bạn gái muốn ra mắt nhà người yêu hoặc có khách đến chơi nhà thì hãy vào bếp làm món vừa nhanh , dễ làm và rất ngon miệng này nhé!#ebepvang -
Gà kho gừng chuẩn vị Bắc Gà kho gừng chuẩn vị Bắc
Vào những ngày mưa mát trời thì mình nghĩ ngay tới món ăn quen thuộc này!Đây là món ăn đơn giản mà hầu như gia đình người Việt nào cũng thường làm! Tuỳ thuộc vào khẩu vị mỗi vùng miền mà bạn chế biến sao cho hợp với khẩu vị nhà bạn! Làm kiểu này thì thịt gà mềm, béo, thơm vị gừng và lá chanh! Đặc biệt ngon khi bạn rưới phần nước sốt gà, ăn kèm cơm trắng, rau luộc!#bepvang -
Cantonese Roast Duct (Vịt quay Quảng Đông) Cantonese Roast Duct (Vịt quay Quảng Đông)
Món vịt quay này thường được làm vào dịp năm mới của người Trung Quốc.Da vịt giòn, thịt mềm và ngọt, thơm ngon quyện mùi của các gia vị tẩm ướp! -
Chuối đậu om chay Chuối đậu om chay
Ằn món chay cho chúng ta cảm giác nhẹ nhàng, dễ chịu! Đặc biệt khi có thêm gia vị chua làm món ăn ngon miệng hơn! Phần nước sốt của món này cũng đặc biệt ngon hơn nhờ quả sấu cũng như mùi thơm của tía tô, lá lốt . Thêm màu vàng của nghệ tạo cho món chay có màu sắc hấp dẫn và ngon mắt!#bepvang -
Thịt ba chỉ sốt Kung pao Thịt ba chỉ sốt Kung pao
Miếng thịt mềm, vị mặn dịu ngọt nhẹ cay nồng, nước thịt keo béo ngậy. Ăn cùng xôi hay cơm nóng đều mê lòng người, nhất là khi tiết trời gió lạnh...
-
HongKong Soy Sauce Chicken (Gà nấu tương kiểu HongKong) HongKong Soy Sauce Chicken (Gà nấu tương kiểu HongKong)
Gà nấu tương kiểu Hongkong (HongKong Soya Sauce Chicken) là món gà nổi tiếng của HongKong được bán tại nhà hàng Liao Fan. Tiệm này đạt đanh hiệu Michelin ** Star vào năm 2016 tại Singapore. Tiêu chuẩn 2 sao: (**) Danh hiệu “Nhà hàng có chất lượng nấu nướng xuất sắc, đáng đi một quãng đường dài để ghé thăm”- đúng theo chất lượng nhà hàng xuất sắc được vinh danh trong cẩm nang Michelin Guide- cẩm nang ẩm thực toàn cầu!Vậy nên khi đến đó bạn sẽ thấy rất đông người đứng xếp hàng dài vào giờ đồng hồ chờ mua cho được món gà nổi tiếng này! Với màu sắc bắt mắt và món thịt mềm, ngon, thấm đượm gia vị thì món gà này là sự lựa chọn không tồi cho bạn khi muốn đổi vị và chiêu đãi bạn bè vào dịp cuối tuần!Công thức này mình học từ nhóm nấu ăn của người Sing! Món gà này rất ngon, được các bạn làm thử và phản hồi rất tích cực nên mình rất vui và chia sẻ công thức tuyệt vời này cho các bạn tham khảo - món ăn tinh túy của ẩm thực HongKong! -
Thịt xá xíu Thịt xá xíu
#comnhadongian món thịt thơm mềm,thấm đẫm gia vị này sẽ là món ăn hấp dẫn trong mâm cơm của gđ đấy ạ
-
Cá hồi kho chay Cá hồi kho chay
Mùa hè đến cũng là mùa của quả chay - loại quả có vị chua & khi chín thì chua ngọt. Mình hay dùng để kho cá & nấu canh chua, át được vị tanh của món ăn.#bepvang -
Lại là thịt kho Lại là thịt kho
Một ngày đẹp trời, em lại lên cơn thèm thịt kho trứng. Vốn là người yêu bản thân hơn tất cả. Em phi ngay ra chợ tàu gần nhất để vác về 1 tảng thịt ba chuỷ cho thoả lòng mong ước. Dưng hỡi ôi thịt lợn xứ người nó không như ở Việt Nam. Mỡ nó dày như tảng băng trôi trong phim Titanic ấy mng ạ 😭😭 e đứng chọn tới chọn lui. Cảm giác thằng bán thịt sắp đốt vía đuổi e đi rồi thì e mới chọn đc một miếng mỡ nạc cân bằng nhất....
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/16012503
Bình luận