Cách Nấu Cà Ri Chay Thơm Ngon

Name: Cách Nấu Cà Ri Chay Thơm Ngon
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 380 g khoai cao; 250 g đùi gà từ tàu hủ ky chay; 800 ml nước cốt dừa loãng; 200 ml nước cốt dừa đậm đặc; 60 g sữa đặc; 40 g đường; 100 g sả băm; 1 củ cà rốt; 8 g hạt màu điều; 15 g tỏi băm; 30 g hành tím băm; ớt, muối

Poppy Cookery @Poppy_Cookery

Cà Ri chay mang đậm hương vị của miền tây.

Xem thêm

Cách Nấu Cà Ri Chay Thơm Ngon

Poppy Cookery @Poppy_Cookery

Cà Ri chay mang đậm hương vị của miền tây.

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

3 người

380 gkhoai cao
250 gđùi gà từ tàu hủ ky chay
800 mlnước cốt dừa loãng
200 mlnước cốt dừa đậm đặc
60 gsữa đặc
40 gđường
100 gsả băm
1 củcà rốt
8 ghạt màu điều
15 gtỏi băm
30 ghành tím băm
ớt, muối

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch
2

Cà rốt gọt vỏ, cắt tròn
3

Đùi gà chay chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng đều
4

Cho dầu ăn vào chảo, chảo nóng cho hạt màu đều, đảo đều tay cho đến khi nghe tiếng nổ lách tách, tắt bếp vớt hạt ra.
5

Cho sả, tỏi, ớt, hành tím băm vào chảo đảo đều cho đến khi hành tỏi vàng thơm, cho khoai và củ cải vào.
6

Cho 800ml nước cốt dừa loãng vào nồi, sau đó cho khoai và cà rốt vào nấu sôi.
7

Cho 2 thìa muối, 40g đường vào nấu, tiếp đó cho đùi gà chay vào
8

Cho 60g sữa đặc, khi cà ri chín tắt bếp cho 200ml nước cốt dừa đậm đặc vào khuấy đều, múc ra tô.
9

Cho thêm đậu phộng đã rang vàng và ngò. Cà ri ăn cùng với bánh mì hoặc bún đều ngon.

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Poppy Cookery @Poppy_Cookery

vào 02 Tháng ba, 2022 09:24

_ Tôi yêu thích nấu ăn và thử nghiệm những món ăn mới. Tìm kiếm công thức từ khắp mọi nơi trên thế giới, nếu tôi yêu thích chúng, tôi sẽ mượn chúng và chia sẻ chúng với bạn. Poppy Cookery là kênh youtube của tôi, rất vui nếu gặp bạn ở đó. Chúc một ngày tốt lành!https://bom.to/8lrmPt

Xem thêm

Bình luận

Từ Khóa

Cà Ri Chay Thơm Thần Thánh

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý