SP.0695 - Bò Xào 4 Màu

Name: SP.0695 - Bò Xào 4 Màu
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 350 gr thịt bò; 1/2 trái ớt chuông xanh; 1/2 trái ớt chuông vàng; 1/2 trái ớt chuông xanh; 1/2 củ hành tây; Tỏi băm nhuyễn; 1 muỗng canh dầu hào Chinsu; 1 muỗng canh nước tương Chinsu nấm hương; 1,5 muỗng canh tương ớt; 1/2 muỗng canh dầu mè; hạt nêm; đường; tiêu xay

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

Hôm nay mưa cả ngày chẳng đi đâu được nên lục tủ lạnh xem còn gì để xào với thịt bò vừa được anh hàng xóm tặng. Nay xào bò lúc lắc tẩm bổ lại cho mình và đứa em trai sau hơn 1 năm cùng nhau đi chống dịch.
#bepvang

Xem thêm

SP.0695 - Bò Xào 4 Màu

Đã lưu

Nguyên Liệu

25p

2 người

350 grthịt bò
1/2 tráiớt chuông xanh
1/2 tráiớt chuông vàng
1/2 tráiớt chuông xanh
1/2củ hành tây
Tỏi băm nhuyễn
XỐT XÀO:
1 muỗng canhdầu hào Chinsu
1 muỗng canhnước tương Chinsu nấm hương
1,5 muỗng canhtương ớt
1/2 muỗng canhdầu mè
Gia vị:
hạt nêm
đường
tiêu xay

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

25p

1

Thịt bò rửa sạch cắt khối vuông lúc lắc. Ướp xíu dầu ăn, hạt nêm và nước tương cho thịt đậm đà. Thêm tiêu cho thơm.
2

Ớt chuông rửa sạch xắt miếng vuông bằng với miếng thịt bò. Củ hành xắt miếng tương tự ớt chuông.
3

Trộn đều hỗn hợp làm xốt và nêm nếm lại cho vừa ăn.
4

Phi thơm tỏi rồi cho ớt chuông vào sơ rồi rưới chút nước xốt vào. Xào nhanh tay lửa lớn rồi múc ra dĩa.
5

Cho dầu vào chảo rồi cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay lửa lớn.
6

Cho ớt chuông vào xào đều rồi cho nước xốt xào còn lại vào.
7

Xào cho thấm rồi tắt bếp. Múc ra dĩa và thưởng thức.