Gà rán sốt nước mắm(gà chiên nước mắm)

#cookpadmarathon
Món này cũng có thể gọi là “gà tắm nước mắm” như mọi người từng ăn ở hàng quán,cách làm vô cùng đơn giản😜

Xem thêm

Gà rán sốt nước mắm(gà chiên nước mắm)

Manh’s Kitchen @manhcooking_1706

TPHCM

#cookpadmarathon
Món này cũng có thể gọi là “gà tắm nước mắm” như mọi người từng ăn ở hàng quán,cách làm vô cùng đơn giản😜

Đã lưu

Nguyên Liệu

500 gcánh gà
1 quảtrứng
2/3 cupbột chiên giòn
Cách pha bột chiên giòn đa dụng dùng để làm các món gà rán,chuối chiên,tôm chiên,corn dog,tempura….
Hoặc 1/3 cup bột bắp và 1/3 cup bột mì+1tsp bột nở
Gia vị:muối,hạt nêm gà,bột ớt,tiêu
3 tbspnước mắm
1 tbspđường
1 tbspnước lạnh
2 tbsptương cà
1 tspbột ớt(nếu ăn cay)
1 tbspnước cốt chanh
Tỏi băm,bơ lạt

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Gà rửa sạch,chọc vài nhát lên gà để ướp dễ thấm gia vị.Cho toàn bộ gia vị vào ướp 30’
2

Cho trứng,bột chiên giòn vào gà trộn đều,chiên vàng(nên chiên 2-3 lần)
3

Phi thơm tỏi,toàn bộ phần sốt vào đun sôi,tắt bếp,cho vào gà trộn đều,dùng nóng😋

Bí quyết

Cách pha bột chiên giòn đa dụng dùng để làm các món gà rán,chuối chiên,tôm chiên,corn dog,tempura….

Pha bột theo tỉ lệ bột mì đa dụng+bột bắp+bột gạo+bột năng hoặc bột khoai tây là 2:1:1:0,5,gia vị tuỳ thích như:bột ớt,bột tỏi,bột hành,bột nghệ,bột ngũ vị hương,tiêu,hạt nêm……..

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Manh’s Kitchen @manhcooking_1706

vào 13 Tháng ba, 2022 08:50

TPHCM

Mình hiện tại đang là sinh viên năm ba khoa công nghệ thực phẩm,mình rất mê nấu ăn và làm bánh và nghiên cứu học hành,mình biết nấu ăn từ lớp 1 đến bây giờ và đến nay mình đến đây chia sẻ những món ăn ngon đặc biệt là món ăn vặt

Xem thêm

Bình luận

Từ Khóa

Gà Rán Xốt Gà Chiên Nước Mắm Nước Mắm

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý