Tiệc BBQ 🍢🧆🍖🥩

Có rất nhiều loại thịt để nướng, nay nhà mình ăn dẻ sườn bò, ba chỉ bò cuộn kim châm, nầm heo nướng chao sate, mực, tôm, cá hồi, ba rọi heo….

Có rất nhiều loại thịt để nướng, nay nhà mình ăn dẻ sườn bò, ba chỉ bò cuộn kim châm, nầm heo nướng chao sate, mực, tôm, cá hồi, ba rọi heo….

Nguyên Liệu

Bò: dẻ sườn bò, ba chỉ bò
Heo: ba chỉ heo, nầm heo, xúc xích
Mực nang, tôm, cá hồi
Rau củ: đậu bắp, cà tím, nấm đùi gà, nấm hương, nấm kim châm, rau xà lách, lá mè, bắp ngọt
Đồ chua: kim chi, củ cải muối vàng
Gia vị: mật ngô (corn syrup), hạt nêm, tiêu, dầu ăn, sốt ướp thịt heo-bò Hàn Quốc, mè trắng, dầu hào, nước tương

1

Cách ướp bò: dẻ sườn thì ướp ít sốt thịt bò + 1 muỗng mật ngô, ba chỉ ướp với dầu hào + nước tương + tiêu rồi cuộn nấm kim châm vào,
2

Ướp heo: ba chỉ heo thái mỏng bản to ướp tỏi + sốt cay thịt heo + 1 chút mật ngô
- Nầm heo: chao tán nhuyễn + sa tế + dầu màu điều + xíu hạt nêm + dầu hào
3

Hải sản tôm, mực, cá thì ướp cùng sa tế ớt
4

Mình dùng mật ngô thay cho đường vì sẽ giúp đồ ăn không bị lại đường cháy khét và thịt sẽ mềm hơn. Gia vị mình mua tất cả trong Lotte
5

Khi ăn đồ nướng nên ăn kèm với đồ chua cho đỡ ngán và chấm sốt Hàn Quốc thì siêu ngon. Kim chi thì mình mua còn củ cải vàng thì mọi người tham khảo cách làm như sau nhé

Củ cải muối vàng Hàn Quốc
6

Chuẩn bị đồ nướng thôi nào