Măng tây lấy khúc non cắt khúc.cá hồi ướp chút muối chút tiêu.nặn cam lấy nước làm sauce.cho bơ vào chảo cho cá hồi vào chiên chảo trống cho măng tây vào ké măng tây vừa xanh lấy ra cho ra dĩa chiên tiếp cho cá hồi vàng 2 mặt.cá vàng cho lên dĩa măng tây

Chảo còn bơ cho nước cam vào thêm chút bột nêm và đường nêm vừa miệng chua nhẹ ngọt ngọt cho chút bọt vào cho sánh lấy ra rưới trên cá. trang trí nữa là xong