Ninh xương 2-3 tiếng trước_Gọt chuối ngâm với muối,sát ốc vs muối+rửa rượu+vắt chanh,ướp ốc với hành khô+nc mắm+mì chính+1 chút nghệ bột,ướp thịt. Với tiêu+mắm muối

Dán đậu xong lắc nhẹ với muối ăn tiếp là ra ướp chuối với nghệ tiếp đi xào thịt rồi đổ thịt vào nồi đậu rồi đi xào ốc.

Đi xào chối cho gia vị vào rang thật kĩ rồi đổ nồi nước linh xương vào, xong đi rửa sạch và thái nhỏ xương sông-tía tô-lá lốt-ớt+đi lóc bát mẻ_xong đổ thịt,đậu và ốc vào nồi đc 1 lúc thì cho ớt và mẻ,gần bắc ra thì cho xương sống tía tô lá lốt vào

Bắc nồi ra và thưởng thức món chuối nấu ốc thôi nào😋