Dẻ sườn bò cắt khúc dài, ướp với 1/3 chai sốt trong hình. Mình thêm 2 muỗng canh dầu vào nữa, trộn đều rồi để vào tủ lạnh 1 ngày.
Hoặc bạn cũng có thể ướp đơn giản với nước tương, chút xíu muối và dầu là được.

Nấm cắt bỏ rễ, rửa sạch tách ra, để vào đáy nồi chiên, xếp bò lên trên. Nướng 200 độ trong 10' là bò vừa chín tái, lâu hơn sẽ dễ bị dai. Lấy ra cắt miếng vừa ăn.

Bông cải xanh hoặc bông cải trắng cắt nhỏ vừa, cho vào nồi, cho vào 2 muỗng cafe hạt nêm và 1/2 chén nước, đảo đều rồi đậy nắp cho vừa chín tới.

Nướng bò lấy ra xong thì cho bông cải vào nồi chiên, nướng tiếp 200 độ 5' cho hơi xém tí là được rồi.