Trộn hết nguyên liệu bột lại với nhau,cho từ từ sữa tươi vào bột đến khi bột thành khối(tuỳ vào lượng hút nước của bột)sau đó nhồi đến khi bột mịn,ủ đến khi nở gấp đôi.

Trộn toàn bộ phần nhân với gia vị và 1 tbsp bột mì đa dụng để tạo kết dính.Sau đó chia nhân thành viên tròn(khoảng 20 viên)

Bột sau khi nở gấp đôi,đấm xẹp để bột thoát khí sau khi ủ,chia thành 20 viên bột đều nhau(ủ 20-30’)sau đó cán mỏng viên bột,cho nhân vào,gói kín,ủ thêm 1h

Chuẩn bị xửng hấp(nước không quá nóng khi hấp) cho bánh vào hấp 15-20’ ở lửa vừa.Dùng nóng,món này rất thích hợp với bữa sáng hoặc bữa xế là được😜😋

Nếu là bánh bao chiên thì sau khi ủ,đem chiên vàng với lửa nhỏ vừa là ok,cho ra giấy thấm dầu.Dùng nóng😋