GÀ NƯỚNG MẮM CAY - MÓN NGON TÌNH CỜ

Name: GÀ NƯỚNG MẮM CAY - MÓN NGON TÌNH CỜ
Yield: 1 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gram má đùi gà; 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh dầu ăn; 1 muỗng cà phê bột nêm; 2 muỗng cà phê đường (mình ăn hơi mặn, các bạn có thể gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị của mình); 2 muỗng cà phê ớt bột; tỏi băm; ớt trái (có thể thêm hoặc không)

Food Corner from Thụy @thuyanhiuanuong

Tp.HCM

Quay lại làm điều mình thích, Thụy quyết định tự thưởng cho bản thân một cái gì đó. Vô tình, Thụy tìm ra 1 công thức mới!
Chúc các bạn ăn ngon miệng, đừng quên theo dõi hành trình ẩm thực của Thụy nhé❤💛💚💙💜

Xem thêm

GÀ NƯỚNG MẮM CAY - MÓN NGON TÌNH CỜ

Food Corner from Thụy @thuyanhiuanuong

Đã lưu

Nguyên Liệu

45 phút

1 người

300 grammá đùi gà
2 muỗng canhnước mắm
1 muỗng canhdầu ăn
1 muỗng cà phêbột nêm
2 muỗng cà phêđường (mình ăn hơi mặn, các bạn có thể gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị của mình)
2 muỗng cà phêớt bột
tỏi băm
ớt trái (có thể thêm hoặc không)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45 phút

1

1. Nướng gà:
- Cho nước mắm, bột nêm, dầu ăn, đường, ớt bột theo định lượng vào bát rồi khuấy đều thành hỗn hợp, bỏ thêm tỏi băm rồi lần lượt cho gà vào ướp. Hỗn hợp vừa ướp giữ lại để làm phần sốt.
- Ướp đều 2 mặt miếng thịt trong vòng 15 - 20 phút rồi cho vào nồi chiên không dầu.
- Nướng đều 2 mặt, mỗi mặt trong vòng 15 phút trong 150 độ C (nướng tổng cọng 30 phút).
2

2. Sốt mắm cay:
- Cắt ớt trái ra từng lát vừa ăn, đổ hỗn hợp vừa ướp vào chảo cùng với ớt vừa cắt. Bật bếp, giữ lửa nhỏ và khuấy đều hỗn hợp tròng vòng 2- 4 phút đến khi sệt lại thì tắt bếp.
3

3. Trình bày:
- Cho gà nướng xong ra dĩa rưới sốt lên. Ăn rất hao cơm :3 (có thể dùng với bánh mì hoặc bánh bao nướng vẫn tuyệt)