Mì xào nhanh gọn lẹ

Name: Mì xào nhanh gọn lẹ
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3-4 vắt mì trứng; 100 g thịt băm (thịt nạc hoặc thịt bò); 1 trái cà chua; 2-3 lát hành tây; 1/8 củ cà rốt thái sợi; 1/5 trái dưa leo thái sợi; Dầu ăn, gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, nước tương, tiêu, tương ớt. Hành lá

Thao Nguyen @BachhoaLily

Mì ăn liền không tốt cho sức khoẻ, vậy các bạn hãy nấu món này siêu nhanh đơn giản mà healthy nữa nhé.

Xem thêm

Mì xào nhanh gọn lẹ

Thao Nguyen @BachhoaLily

Mì ăn liền không tốt cho sức khoẻ, vậy các bạn hãy nấu món này siêu nhanh đơn giản mà healthy nữa nhé.

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

2 người

3-4 vắtmì trứng
100 gthịt băm (thịt nạc hoặc thịt bò)
1 tráicà chua
2-3 láthành tây
1/8 củcà rốt thái sợi
1/5 tráidưa leo thái sợi
Dầu ăn, gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, nước tương, tiêu, tương ớt. Hành lá

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Nấu nước sôi và cho mì vào trụng mềm tầm 3-5ph rồi vớt ra để ráo
2

Thịt băm nhuyễn ướp hành tím băm hoặc tỏi, nêm chút hạt nêm, ướp thêm tý bột mì và củ cải bằm (nếu có thời gian) (bước này để thịt mềm hơn)
3

Cà chua, hành tây băm nhuyễn rồi bỏ lên xào chín mềm.
4

Sau đó cho thịt và cà rốt vào. Đảo đều tay cho thịt và cà rốt chín. Sau đó cho dưa leo vào, nêm gia vị vừa miệng (nên cho ít nước mắm hơn xì dầu). Bạn có thể thay thế cà rốt, dưa leo bằng rau củ có sẵn ví dụ như rau cải, xu xu,....
5

Khi dưa leo và cà rốt đã chín, cho thêm 1/3 chén nước lọc vào nấu cho đến lúc nước gần cạn thì tắt bếp. Lúc này cho thêm chút hành lá cho đẹp mắt.
6

Xếp mì ra tô/dĩa rồi rưới nước sốt vừa chuẩn bị xong lên trên. Thêm hành lá, tiêu và tương ớt.
7

Trộn lên và thưởng thức thôi nào.