Chuối xay mịn.bột gạo bột năng trộn chung cho nước ấm vào nhồi tiếp đến cho nước cốt đường muối vào quậy đều cho 2 ống vani vào,xong cho chuối vào quậy đều.bắc xửng nước sôi thoa khuôn múc chuối vào hấp.khoảng 15 phút chuối chín lấy ra để nguội

Cho bánh ra dĩa vì làm chủ yếu là bột gạo nên banh rất dễ lấy,bánh vừa ăn thơm béo có thể ăn không mà không cần nước cốt.tuy nhiên mình cũng thắng 1 chén nước cốt để ăn kèm và cho xíu mè rang lên mỗi cái bánh cho thơm