SP.0704 - Sườn Non Chay Nấu Đậu

Name: SP.0704 - Sườn Non Chay Nấu Đậu
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 6 lát sườn non chay; 1/2 hũ đậu hầm cà; 1 chén nước dừa tươi; 1 muỗng màu dầu điều; 2 muỗng nước tương Chinsu nấm hương; 1 muỗng dầu hào Chinsu; 1 muỗng hạt nêm knorr hạt sen và nấm hương; Hành boa rô băm nhuyễn; Hành lá xắt nhỏ

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

Tự dưng thèm ăn chay nên mình làm để cả nhà cùng ăn thôi. Mình ít làm món chay lắm nhưng 1 khi nổi hứng lên là làm ra những món lạ lạ để cả nhà ăn vào sẽ được ngon miệng hơn và không bị nhàm chán như những món chay thông thường.

Xem thêm

SP.0704 - Sườn Non Chay Nấu Đậu

Đã lưu

Nguyên Liệu

45p

4 người

6 látsườn non chay
1/2hũ đậu hầm cà
1 chénnước dừa tươi
1 muỗngmàu dầu điều
2 muỗngnước tương Chinsu nấm hương
1 muỗngdầu hào Chinsu
1 muỗnghạt nêm knorr hạt sen và nấm hương
Hành boa rô băm nhuyễn
Hành lá xắt nhỏ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45p

1

Sườn non chay ngâm mềm, vắt ráo, xắt làm đôi. Ướp chút hạt nêm nấm rồi đem chiên vàng 2 mặt.
2

Phi thơm hành boa rô cho vàng thơm rồi cho đậu hầm cà vào.
Thêm nước dừa tươi vào.
3

Khi sôi lên thì cho sườn non chay đã chiên vào rồi đảo đều tay lên. Để lửa nhỏ nấu cho thấm. Thêm chút dầu hào và nước tương vào.
4

Nêm gia vị lại cho vừa ăn. Rưới chút màu dầu điều cho màu được đẹp. Tắt bếp.
5

Cho hành lá vào rồi múc ra dĩa. Thưởng thức với cơm nóng.