Đậu phụ om vừng cay

Một ngày đi mua đậu sốt cà chua. Về nhà mở đồ thấy đậu nhưng không biết cà chua ở đâu. Không đành lòng ăn đậu luộc đậu rán nên đi mò công thức lạ lạ để khỏi mang thêm tiếng đểnh đoảng 😂😂😂 Và "em ý" được lên đĩa :">

Xem thêm

Đậu phụ om vừng cay

Hiền Hiền @cook_5272434

Đã lưu

Nguyên Liệu

3 bìađậu phụ non
1 tbspnước tương
1 tspớt bột
1 tspđường
1-2 téptỏi băm
Hành, ngò thái nhỏ
hạt tiêu, bột nêm
Dầu đậu nành
1 chútnước

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Làm sạch đậu rồi dùng giấy thấm dầu làm khô đậu. Cắt đậu thành những miếng nhỏ. Rán sơ với dầu rồi để sang bên.
2

Xào tỏi với một ít dầu cho thơm.
3

Vặn nhỏ lửa cho ớt bột đảo sơ.
4

Tiếp theo thêm nước tương, hạt nêm và đường.
5

Hỗn hợp sôi nhẹ thì cho đậu vào, lật đều mặt đậu, rắc 2/3 vừng vô.
6

Thêm nước, để lửa vừa, om đậu đến khi nước sệt lại.
7

Nêm lại theo khẩu vị gia đình. Bỏ hành, ngò, tiêu.
8

Tắt bếp. Xếp đậu ra đĩa, rắc nốt vừng và ăn thôi 😊