Beefsteak sốt vang đỏ
Nhân dịp thịt bò giảm giá 😋
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt bò rửa sạch với rượu cho bớt hôi, cho vào túi zip, ướp qua đêm bằng 2 thìa canh bột gia vị trộn sẵn dành cho beefsteak mua ở siêu thị
- 2
Cho thịt vào nồi Instantpot nấu ở chế độ SousVide trong 20-30’ (tuỳ độ dày miếng thịt)
- 3
Trong lúc chờ thì sơ chế măng tây, tỏi, cà chua, hành tây. Rửa sạch để ráo nước. Trộn một ít dầu olive hoặc dầu vừng rồi cho vào nướng bằng nckd để 200 độ trong 10’
- 4
Cho dầu ăn, bật bếp cỡ to nhất, cho thịt vào chiên đều các mặt (mình thích ăn tái nên chỉ chiên sơ các mặt trong khoảng 5-10’)
- 5
Gắp thịt bò ra thì tận dụng nước thịt bò cho thêm hành tím, tỏi băm, hành tây xắt hạt lựu, dầu ăn/ bơ, phi thơm lên rồi cho rượu vang vào. Trộn 1,5 thìa canh bột năng với 100ml nước rồi đổ vào chảo. Đun đến khi sốt trong và sệt lại thì bắc xuống
- 6
Xếp thịt và các món ăn kèm lên đĩa, chan sốt và chén thôi 😙
Đã nấu món này rồi? Gửi Cooksnap nhé!
Hãy cho Selena Mai biết món ăn của bạn thành phẩm ra sao nhé.
Không lời cảm ơn nào ý nghĩa bằng một tấm ảnh!
Có người đã nấu theo công thức của bạn và gửi Cooksnap!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận