Thịt bò xào ớt chuông:
- Thịt bò rửa sạch cắt lát mỏng ướp hành tím băm, nước tương, dầu hào, hạt nêm.
Ớt chuông rửa sạch cắt lát, hành lá cắt khúc.
- Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm tỏi băm cho thịt bò lên xào săn rồi cho ớt chuông, đầu hành lên xào nhanh,rồi cho hành lá lên.

Canh cá tráo nấu thơm cà chua: cá làm, rửa sạch ướp xíu muối, nước mắm, củ hành tím băm, xíu bột ngọt, tiêu. Thơm, cà chua cắt lát vừa ăn. Nấu sôi 1 tô đầy nước, cho thơm cà chua lên nấu sôi rồi cho cá lên nấu chín. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm hành lá,tiêu, ớt.

Rau lang luộc chấm mắm tỏi ớt : rau lang tước lớp màng mỏng bên ngoài rồi đem rửa sạch. Nấu nước sôi với xíu muối cho rau vô luộc ngập nước. Rau chín gắp ra rổ cho ráo. Pha mắm chanh,đường, tỏi ớt để chấm.