Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt nai hơi dai nên bạn cần thái mỏng. Thái xong ướp với chút hạt nêm và dầu hào trong 30'.
- 2
Sơ chế các nguyên liệu còn lại: sả thái vát, ớt thái vát, tỏi đập dập, lá mắc mật rửa sạch
- 3
Xào thịt: cho dầu ăn hoặc mỡ vào chảo, cho tỏi vào trước, tiếp theo đến sả rồi phi thật thơm. Sau đó cho tiếp lá mắc mật vào đảo khoảng 1' cho tinh dầu thơm trong lá tiết ra.
- 4
Cho thịt vào đảo nhanh tay trong 5-7'. Nêm thêm chút nước mắm cho vừa. Thịt chín cho thêm ớt đảo cùng. Tắt bếp.
- 5
Thành phẩm đây. Thịt nai có độ ngọt và dai tương đối giống thịt bê. Các bạn thử xem nhé.
Các Món Tương Tự
Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ: 
Stir-Fried Venison with Lemongrass and Chili
Stir-Fried Venison with Lemongrass and Chili Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/16319335
Bình luận