Thịt bò ướp muối, tiêu mát xa đều 2 mặt, làm nóng chảo gang áp chảo 2 mặt với bơ nhạt mỗi mặt 2-3p. Lấy thịt ra để nguội thái và bày lên thớt, bơ còn thừa trong chảo đảo hành tây vào ăn kèm

Khoai tây thái miếng cau, ngâm muối, luộc qua, chiên dầu hoặc chiên bằng nồi chiên không dầu

Làm nước sốt bằng: 2 thia nước tương, 1 thìa ketchup (tương cà), 1 chút bột năng, muối, tiêu, 1/2 thìa đường

Thưởng thức cùng bánh mì hoặc salad