Rửa sạch sà lách cho ra dĩa.thịt xay nhuyễn.bắp bào mỏng trộn chung lại cho vào bột chiên giòn và 1 trứng cùng hành lá xắt nhỏ với các gia vị..cho ra tấm nilon rồi vê thành hình tròn.ép bằng dày 1cm.bắc chảo cho dầu vào dầu nóng cho vào chiên.chiên vàng 2 mặt cho ra rổ để ráo dầu.xếp bánh vào dĩa rau ăn kèm với nước mắm tỏi ớt